Posni Recepti za Uskrsnji Post: Ukusna i Zdravija Hrana
Otkrijte najbolje posne recepte za Uskrsnji post. Jednostavna, ukusna i zdrava jela bez životinjskih proizvoda za 48 dana posta.
Zašto je važno postiti?
Post nije samo odricanje od određene hrane - to je prvenstveno duhovna priprema za veliki praznik. Međutim, pravilna ishrana tokom posta može značajno poboljšati vaše fizičko i mentalno stanje.
Osnovna pravila posta
- Izbegavanje životinjskih proizvoda (meso, mleko, jaja, sir)
- Ograničavanje ulja (posebno tokom strogih dana)
- Izbegavanje alkohola (osim crnog vina u određenim danima)
- Prva i poslednja nedelja su najstrože (post na vodi)
Najbolji Posni Recepti
Salata sa crvenim kupusom i tunjevinom
Sastojci:
- 1/3 glavice crvenog kupusa
- 1 konzerva tune u ulju
- Sok od pola limuna
- So i biber po ukusu
- Peršunov list
Priprema: Kupus sitno iseći, tunju ocediti i izgnječiti. Pomešati sa ostalim sastojcima i posuti peršunom.
Posni paprikaš sa sojom
Sastojci:
- 1 šolja sojinih odrezaka
- 750g krompira
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- Začini (so, aleva paprika, vegeta)
Priprema: Soju potopiti u vodu na sat vremena. Propržiti luk, dodati šargarepu i začine. Dodati soju i krompir, naliti vodom i kuvati dok krompir ne omekša.
Posna torta sa voćem
Sastojci:
- 500g posnog keksa
- 1kg mešanog voća
- 4 pudinga od vanile
- 200g margarina
- 200g posne čokolade
Priprema: Skuvati puding sa manje vode. Umutiti margarin sa šećerom i pomešati sa pudingom. Složiti tortu: keks, fil, voće i ponavljati. Odozgo preliti rastopljenom čokoladom.
Saveti za post na vodi
Prva i poslednja nedelja posta zahtevaju poseban trud jer se posti isključivo na vodi (bez ulja). Evo nekih korisnih saveta:
- Pirinač sa integralnim pirinčem - mešajte pola-pola za bolju teksturu
- Kuvani krompir sa začinima - dodajte beli luk i peršun za aromu
- Pire od krompira na vodi - pažljivo pasirajte da izbegnete grudvice
- Šampinjoni pečeni u rerni - pecite ih na alufoliju bez ulja
Često postavljana pitanja
Da li je žele posan?
Većina želea nije posna jer sadrži životinjski želatin. Postoji zamena - agar agar koji se pravi od algi.
Smem li piti crno vino tokom posta?
Crno vino je dozvoljeno u određenim danima (obično subotom i nedeljom), ali ne tokom strogih dana posta na vodi.
Da li margarin smem koristiti tokom posta?
Biljni margarin je dozvoljen tokom posta na ulju, ali ne i tokom posta na vodi.
Duhovni aspekt posta
Ne zaboravite da je post pre svega duhovna vežba. Pored promene ishrane, fokusirajte se na:
- Češću molitvu
- Čitanje duhovne literature
- Dobrotvorne radnje
- Suzdržavanje od negativnih misli i reči
Kako kaže jedna poslovica: "Post bez molitve je kao telo bez duše."